餐饮服务系统--结构化分析数据流图E-R图数据字典

  餐饮服务系统--结构化分析数据流图E-R图数据字典餐饮服务系统--结构化分析数据流图E-R图数据字典 淮海工学院计算机工程学院 实验报告书 课 程 名: 《软件工程导论》 题 目: 结构化分析实验 学 号: 511020825 姓 名: 薛思雨 评语: 成绩: 指导教师: 批阅时间: 年 月 日 《软件工程导论》实验报告 一、实验目的与要求 通过示例掌握结构化系统分析的方法 综合运用DFD,DD,E-R图等工具建立系统的概念数据模型 二、实验环境 VISIO 2003 其它相关软件及硬件、网络环境 三、实验步骤与源程序 1.餐饮...

  书 课 程 名: 《软件工程导论》 题 目: 结构化分析实验 学 号: 511020825 姓 名: 薛思雨 评语: 成绩: 指导教师: 批阅时间: 年 月 日 《软件工程导论》实验

  综合运用DFD,DD,E-R图等工具建立系统的概念数据模型 二、实验环境 VISIO 2003 其它相关软件及硬件、网络环境 三、实验步骤与源程序 1.餐饮服务管理系统 1) 总体说明 餐饮服务管理系统是酒店管理系统的一个部分，主要完成中西餐、咖啡厅、酒吧等顾客消费的消费信息记录、资源分配以及员工的信息管理等工作。 2) 系统相关角色 系统管理员，员工，部门经理，采购员，顾客，供货商等等 3)相关功能说明 (1)餐饮收银管理 登记管理:客人到来以后进行登记，可以修改或者删除登记信息，客人能要求合台或者换台。 消费管理:能够录入、修改或者删除客人的消费信息。 订餐管理:订餐信息登记，包括订餐时间、就餐时间、订餐桌数、人数、订餐详情、取消订餐、订餐查询。 主窗体:显示当前桌台、包房的占用情况，显示客人消费状态。 结算管理:客人结账的时候能分类打折或者全面打折，计算开发票金额，打印账单，结账方式也有多种方式，如现金付款、支票付款、信用卡付款、免费、挂帐等自动统计。 日统计管理:可以对今日收银进行概览，方式多样，如按类别统计、按菜品统计、按帐单统计、按包房统计等等，可显示日销售项目排行榜，可打印销售日报表。 二级库存管理(主要管理酒水饮料的日常库存):这里主要是指前台的酒水饮料管理，包括入库、入库查询、入库统计，退货、退货查询、退货统计，库存动态，销售查询、销售统计，库存盘点、盘点查询、盘点统计。 菜谱管理:对菜品来管理，如菜品类别维护、特色菜维护、菜品明细维护、酒水饮料维护，价格维护、套餐维护、菜谱打印、商品单位维护。各消费类别和消费项目可任意增加、修改与删除，按照自己业务情况任意设置。 (2)采购库存管理 该库存管理系统是后勤部门对所有资源的管理。 仓库从供货商处对商品进货，也可以对商品退货，能够直接进行商品进货信息和商品退货信息的查询、统计等。 餐饮各部门领用商品，也可以对领用商品退货。能够直接进行商品领用和退货信息的统计、查询，可按部门、商品、商品类别等多种方式。 显示各个供应商信息，对供应商供货情况做记帐，可查询、统计其供货信息，可查询应付款、已付款等各种信息，对仓库中的商品进行盘点，对各种进货、退货、领用信息以及供货商情况做统计，生成报表，交部门经理审核。某商品库存低于某些特定的程度时可以预警。 (3)人员维护 系统能对各种员工的信息来维护，包括增加、删除、查询等等。 1 《软件工程导论》实验报告 员工交换班的时候，当前用户更换并确认当前(钱款、物品、房间状态)。 用户更改自己的密码。 帐号管理(系统管理员)，用户权限、密码、站点的编辑。 每月底可以对员工的工作情况做统计，生成报表，供部门经理进行审核。 其他细节能加入自己的一些假定。 四、测试数据与实验结果 ? 数据流图 ?顶层数据流图: 销售报表 库存信息经理进入系统员工工作情况 用户餐饮服务管理系统 顾客功能菜单账单 ?第一层数据流图: 登记管理，消费管理 打印账单订餐管理，结算管理顾客菜谱管理餐饮收银管理日统计管理 二级库存管理 前台员工 销售报表部门经理 进货管理 库存信息退货管理采购库存管理后勤部门库存信息供货信息 工作情况统计帐号管理人员维护系统管理员员工信息管理 餐饮服务管理系统 ?餐饮收银管理数据流图: 2 《软件工程导论》实验报告 登记 登记信息要求换台或合台 输入 点餐订餐信息订餐员工输入顾客 输入 查看 核对输入消费信息 消费输入 付款金额 付款打印账单方式 折扣率查看 菜谱信息结算查看销售情况 统计销售二级库存信息菜谱经理打印销售报表 日统计二级库库存盘点存 前台酒水入库 ?采购库存管理: 进货 进货信息 输入 输入退货信息员工退货供货商 输入 供货商信息供货信息输入供货信输入息 供货商信息商品退领 信息经理商品领用信息领用商 品 商品退用 信息商品退用信息各部门 退用商 品库存信 息 库存盘点 3 《软件工程导论》实验报告 ?人员维护: 修改密码用户个人信息 用户个人信息 信息 增，改，查，删用户 系统管理员用户权限、密码 、站点的编辑帐号信息账号管理 经理 工作情况报表 工作情况工作情况 ? E-R图 ?总体E-R图: mn供给供货商商品 n 采购 11 1m管理员工登记登记信息1n 管理m1 1菜谱消费情况1m 含有1n1登记对应 负责1订餐帐单1对应 m1付款结算方式1n1账单 1n包间，桌台使用顾客 ?部分E-R图: ?订餐-付款E-R图: 4 《软件工程导论》实验报告 账单编号餐桌编号菜品编号菜品名称金额登记编号菜品类别1p菜谱消费情况含有菜品单价 1n1餐桌编号登记编号对应菜品编号 1订餐餐桌编号菜品数量就餐人数对应登记编号点菜时间帐单1 账单编号桌台编号付款11结算方式登记编号应收金额就餐人数1实收金额找零 111n桌台使用登记顾客登记信息 联系方式宾客姓名 宾客性别 ?采购-供货E-R图: 商品名称商品的价值商品名称商品编号 商品数量商品编号 nm商品供货商供给 供货商名称供货商编号 供货商名称采购编号n供货商编号 商品编号 采购 商品名称 采购总价 商品的价值采购数量1 员工 ?员工信息E-R图: 5 《软件工程导论》实验报告 员工性别密码 员工生日员工名称 工作情况 员工编号员工员工电话 m权限n管理 n工作情况管理 系统管理员 1 密码管理员编号管理员名称经理 ? 数据字典 登记信息: 字段名 字段类型 字段长度 说明 登记编号 order_id varchar 20 table_id varchar 20 桌台编号 customer_name varchar 20 宾客姓名 gender varchar 2 宾客性别 phone_num varchar 20 联系方式 person_num Smallint 2 就餐人数 remark varchar 255 预订备注信息 订餐信息: 字段名 字段类型 字段长度 说明 order_id varchar 20 登记编号 Dish_id Varchar 10 菜品编号 Dish_count Smallint 2 菜品数量 Dish_time Datetime 8 点菜时间 Table_id Varchar 10 餐桌编号 person_num Smallint 2 就餐人数 Remark Varchar 255 菜单备注 消费信息: 字段名 字段类型 字段长度 说明 账单编号 Bill_id Varchar 20 order_id varchar 20 登记编号 Table_id Varchar 10 餐桌编号 Shd_mny Money 8 应收金额 Remark Varchar 255 账单备注 结算信息: 字段名 字段类型 字段长度 说明 Bill_id Varchar 20 账单编号 6 《软件工程导论》实验报告 order_id varchar 20 登记编号 Table_id Varchar 10 餐桌编号 Shd_mny Money 8 应收金额 Rel_mny Money 8 实收金额 Ret_mny Money 8 返回金额 Come_time Datetime 8 开台时间 Leave_time Datetime 8 结账时间 Remark Varchar 255 账单备注 菜谱信息: 字段名 字段类型 字段长度 说明 菜品编号 Dish_id Varchar 10 Dish_name Varchar 30 菜品名称 Dish_type Varchar 20 菜品类别 Dish_price Varchar 8 菜品单价 Dish_remark Varchar 255 菜品备注 日统计: 字段名 字段类型 字段长度 说明 Bill_id Varchar 20 账单号 Day_time Datetime 8 日期 Dish_id Varchar 10 菜品编号 Dish_count Int 4 菜品销售量 People_num Int 4 来宾总数 Day_Busniess Money 8 日营业总额 二级库存信息: 字段名 字段类型 字段长度 说明 酒水编号 Drinks_id Varchar 10 Drinks_name Varchar 30 酒水名称 Drinks _price Varchar 8 酒水单价 Drinks _num Int 3 酒水数量 Drinks_count Int 4 菜品销售量 Drinks _remark Varchar 255 菜品备注 供货商信息: 字段名 字段类型 字段长度 说明 供货商编号 Supplier_id Varchar 10 Supplier _name Varchar 30 供货商名称 Goods_id Varchar 10 商品编号 Goods_name Varchar 20 商品名称 Supplier _remark Varchar 255 供货商备注 商品信息: 字段名 字段类型 字段长度 说明 商品编号 Goods_id Varchar 10 Goods_name Varchar 20 商品名称 Goods_price Varchar 8 商品的价值 7 《软件工程导论》实验报告 Goods_stocknum Int 3 商品数量 Goods _remark Varchar 255 商品备注 采购信息: 字段名 字段类型 字段长度 说明 采购编号 Purchase_id Varchar 10 Supplier_id Varchar 10 供货商编号 Supplier _name Varchar 30 供货商名称 Goods_id Varchar 10 商品编号 Goods_name Varchar 20 商品名称 Goods_price Varchar 8 商品的价值 Goods_num Int 3 商品采购数量 Purchase_total 采购总价 Purchase_remark Varchar 255 商品备注 员工信息: 字段名 字段类型 字段长度 说明 员工编号 User_id Varchar 10 User_name Varchar 10 员工名称 User_pwd Varchar 16 密码 User _sex char 2 员工性别 User _birth datetime 8 员工生日 User _phone Varchar 11 员工电话 User _conditions Varchar 255 工作情况 管理员信息 字段名 字段类型 字段长度 说明 Admin_id Varchar 10 管理员编号 Admin_name Varchar 10 管理员名称 Admin_pwd Varchar 16 密码 五、结果分析与实验体会 本次实验，画了数据流图，实体联系图，

  了数据字典。数据流图便于用户表达功能需求和数据需求及其联系，便于两类人员共同理解现行系统和规划系统的框架，能清晰的表现数据流的状况，可以方便系统建模。数据流不太好画，要按照每个用户的需求来，要搞清楚数据的走向，和系统之间的交互。E-R图是可以更有效的在概念模式下设计数据库，更形象的识别实体及实体之间的关系。数据字典和数据流图共同构成系统的逻辑模型。没有流图数据字典难以发挥作用。没有数据字典，数据流图就不严格。 通过这次实验，又熟悉了数据流图，E-R图，还有数据字典。在程序设计中，数据流图，数据字典，实体联系图是不可或缺，也是系统建模的基础，所以要好好掌握。 8

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