AYX爱游戏app体育官方下载:

　　回顾苏联伟大的卫国战争，人们通常谈论的是那些与军事行动息息相关的英雄事迹，比如战场上英勇的步兵、驾驶坦克的勇士、翱翔天际的飞行员以及指挥着战争的统帅们。而对那些在战场后方默默奉献的人们，尤其是平民们，往往鲜有提及。但他们同样在这场漫长的血与火的较量中，付出了巨大的代价，历经了1418个日夜，为最终的胜利贡献了不可磨灭的力量。

　　1941年9月12日，德军对列宁格勒展开了严密的封锁。这对城市中的军民而言，意味着一个极为严酷的冬天。德军试图通过饥饿和恐怖来摧毁这座城市，希特勒计划让这里的每一个人都死于饥饿。德军首先摧毁了城内的供水系统和粮仓，还对医院展开了猛烈的空袭。由于苏联在战争初期准备不足，列宁格勒的粮食储备未能分散存放，结果在封锁开始时便损失惨重。更糟糕的是，德军迅速占领了姆加火车站，切断了列宁格勒与莫斯科、阿尔汉格斯克之间的铁路联系，随后又占领了什利谢利堡，断绝了与拉多加湖相连的涅瓦河口的交通线。

　　面对德军的封锁，想要打破困境，单靠子弹和炮弹是远远不足的。困在城中的250万军民需要食物，才能坚持到底。为保障城市的生命线，苏军在拉多加湖西岸开辟了新的码头，并开通了拉多加湖航线，为列宁格勒的居民提供必需的物资支持。进入冬季后，雪橇队和卡车运输队冒着空袭的危险，成功为城市输送了超过165万吨的粮食、药品和武器弹药，同时也疏散了37.6万名平民。这条生命之路成了维持列宁格勒军民战斗意志的关键，而在这条路上为城市献身的不单单是军人和工人，还有一些默默无闻的面包师。

　　在照片中，我们正真看到的是列宁格勒第61号面包店的面包师艾米莉亚·希博尔·巴达耶娃。她抱着一些看似像混凝土块一样的物品，这些就是列宁格勒军民赖以为生的黑面包。艾米莉亚回忆道：当时的条件极为艰难，列宁格勒的粮仓在保卫战初期便被摧毁，城市外围的铁路线也被德军切断，唯一的补给渠道便是通过拉多加湖航线运入的少量物资。城市内只有2座面包工厂和6家面包店，在和平时期，这些面包店可能普通得不能再普通，但那时，面包却成了列宁格勒人民唯一的食物。

　　正如艾米莉亚所言，食品加工公司的第一个任务就是维持生存，而面包的生产尤为关键，成为了维持生命的战场。面包师们在制作面包时，不仅要将面粉用尽，还必须在面包中加入微量的维生素、纤维素和可食用的纤维。为了不浪费任何可用的粮食，面包师们将从被摧毁的粮仓里收集到的烧焦谷物进行简单处理后，仍会将其投入到面包中。而在更为极端的情况下，面包中还会加入棉絮、木屑、墙粉，甚至是炭粉。而那些吃剩的贝壳，经过烘干和磨粉后，也会成为面包的原料。

　　同样在面包厂工作的安娜·尼古拉耶夫娜·戈罗霍娃回忆道：刚出炉的面包是软的，但味道非常苦，几乎没办法下咽。但即便如此，它依然是维持我们生命的唯一食物。安娜和其他女性面包师承担的不单单是传统的家务职责。在保卫战期间，许多面包厂的男性工人都被征召到前线。与此同时，由于城中的供水系统被破坏，安娜和她的同事们不得不每天从冰冷的河里打水，然后再把水送回面包厂，用来喂养锅炉。

　　列宁格勒的《记忆之书》里记载了这样一段回忆，来自面包厂高级技师丹尼尔·伊万诺维奇。他回忆道：我记得，士兵们送来的面粉袋上沾满了鲜血，那是穿越拉多加湖的卡车司机和雪橇队员们的血迹。为了不辜负他们的牺牲，我们每16到18小时就换一次班。为了让面团发酵，我们一定要维持足够的温度。车间里只有少数的设备，我们用尽了一切能够找到的东西来取暖，甚至把大衣盖在面盆上。每一块木柴都要节省下来，用来给烤炉提供燃料。我们只可以围着面包炉取暖，但即使在最艰难的时刻，面包厂依然没有停工。

　　这是丹尼尔·伊万诺维奇的最后回忆。1942年2月3日，由于长期超负荷工作、营养不良和身心俱疲，他在面包厂倒下，永远离开了这个曾为他燃烧的岗位，享年59岁。直到生命的最后，他从未多取一块面包。他的职责，就是确保每个市民每天能获得70到125克面包，哪怕这些面包远远不能充饥，但它们却成了列宁格勒军民唯一的生存底线。丹尼尔·伊万诺维奇被埋葬在皮斯卡廖夫公墓，这座公墓里还安葬着在保卫战中牺牲的82名面包师。 经过一个严寒的冬季，列宁格勒的粮食供应终于有所缓解。面包的供应量从每天125克增加到了300克，蔬菜和鱼肉的供应也逐渐恢复。在经历了长达900天的坚韧保卫战后，列宁格勒终于在1944年1月27日解围，法西斯德国被彻底赶出了这片土地。战后，那些为战胜德军做出贡献的面包师们获得了为战胜德国法西斯忘我劳动勋章，而那些在围城期间作出巨大贡献的面包店，也被改建成了面包厂，用于安置退伍官兵和因战争流离失所的平民。

　　苏联卫国战争是一场全民抗击法西斯侵略的伟大战争。在这场战争中，不仅有英勇作战的士兵，还有无数为胜利奋斗的平民。正是他们用自己的青春、汗水与生命，书写了一部感人至深的历史。今天，曾经历过列宁格勒保卫战的巴达耶夫面包厂和卡拉瓦伊面包厂的旧址，已被纳入俄罗斯国家博物馆的管理范围。为了纪念那些为胜利奉献一生的面包师们，面包厂的旧址前立起了纪念碑，永远铭刻着他们的英雄事迹。返回搜狐，查看更加多

• 上一篇: 评测解析_洗衣机_个人护理_才智洗护频道_天极网